冬場の繁殖方法

　　冬場のカスピ海ヨーグルト繁殖方法

　　　　　　

　　材料
　　　発泡の箱　　　ダイソーで購入　１００円
　　　ガラス瓶　　　２～３個　（繁殖用と保温用）

　　作り方
　　１．清潔なガラス瓶にカスピを４分の１から５分の１入れ
　　　　牛乳を半分まで入れ、良くかき混ぜる。
　　２．ムラが無くなったら牛乳を再び入れて良く混ぜる
　　３．蓋を軽く置いて発泡の箱に入れる
　　４．ガラス瓶に湯沸し器の熱湯（８０℃～９０℃くらい）を入れ
　　　　きちんと蓋をして発泡の箱に入れる
　　５．カスピの瓶と熱湯を入れた瓶に少し隙間をあけて配置
　　６．そのまま発泡の箱の蓋をキチンと閉めて放置
　　７．６時間くらいで固まり始めるが半日置く
　　８．出来上がったカスピはきちんと蓋をして冷蔵庫で保管
　　　　（種としては約４週間保存可能）
　
　　この方法で良い状態のカスピが簡単にできます。
　　途中で熱湯を入れ替える必要はありません。
　
　　　　　　　　ビンの間は少しあける